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農曆新年將至,除夕夜圍爐是東方的傳統文化,每個人都會回到家鄉與家人團聚,而哪道是吃年夜飯時家家戶戶中不可或缺的菜色,以下盤點年菜排行榜,網友評論「沒吃到好像沒過到年」的經典年菜。集山珍海味於一甕中的「佛跳牆」,絕對是過年不可或缺的經典菜色之一,其中包含干貝、鮑魚、魚翅等多達20多種材料,內容豐富、料理過程繁雜且需要長時間烹煮,為除夕團圓的餐桌上不可或缺、少了它等於沒過到年的經典菜色之一。 集山珍海味於一甕中的「佛跳牆」,絕對是過年不可或缺的經典菜色之一。 記者林俊良/攝影 分享 facebook 而年菜常取料理的同音字,魚與「餘」讀音相同,過年準備魚料理是年年有魚,當中魚料理中以鯧魚、黃魚等為主,除了食材當季,鯧魚象徵生意「昌」榮,香煎金黃色的鯧魚或酥炸後淋上茄汁的糖醋黃魚,為必備年菜。年夜飯中不將魚肉完全吃完,剩下一點更是年年有剩「餘」,象徵財富有剩下的意思。魚與「餘」讀音相同,在年夜飯的餐桌上魚料理也是必備。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 另外雞與「吉」讀音相近,有吉利之意,而閩南語中有吃雞起家的說法,象徵家運良好,吃全雞也代表全家團圓、有頭有尾的意思,因此在除夕團圓的日子當中雞湯、醉雞等全雞料理都是深受人們喜愛的年菜。雞與「吉」讀音相近,有吉利之意,吃全雞也代表全家團圓、有頭有尾。記者翁浩然/攝影 分享 facebook 在年夜飯當中除了大魚大肉,當然也少不了「年糕」與「發糕」等甜點。年糕與年高諧音,寓涵工作和生活一年比一年提高,而年糕具有黏性的,也代表著家人之間的關係越來越融洽。而發糕有發財的意思,因此有「發粿發財」的涵義,到了現在除了傳統發糕,也有草莓、杏仁、黑糖等不同口味,過年時吃上這些甜點也讓人更有幸福的感覺。除了以上菜色還有烏魚子、蘿蔔糕、火鍋、蝦料理、滷豬腳等,都是在除夕圍爐時餐桌上的代表菜色,當中許多料理更包括團圓與祝福的意涵,讓人們吃著年夜飯更感受到與家人團聚的幸福時刻。

鄉民中心/綜合報導年輕人剛踏入職場大多懷著滿腔熱血,之後往往只能向現實低頭,有時甚至連容貌都因此改變。就有網友在臉書分享同事的對比照,只見原本外型陽光、帥氣的小鮮肉,只過了短短一年,竟然從清新型男變成蓬頭垢面的宅男,驚人轉變讓大批網友忍不住驚呼「為什麼要放棄自己」、「他一定經歷了什麼」、「公司有毒」。▲男同事的外表改變不少。(圖/翻攝自爆廢公社公開版)「去年新年入職的同事,一年後迅速崩壞。」原PO今(25日)在臉書社團「爆廢公社公開版」分享照片,只見該名男同事當時臉型消瘦、髮型俐落,雙眼也顯得炯炯有神,俊俏的外型搭配一件深色大衣,完全就是十足的陽光型男;沒想到,原本帥氣的小鮮肉只過了一年,就變成披頭散髮的宅男,連身形也明顯胖了一大圈。▲原PO)在臉書分享照片。(圖/翻攝自爆廢公社公開版)畫面掀起熱議,近2萬名網友當場傻眼,紛紛留言「左邊照片眼神很有衝勁,右邊照片直接一個眼神死」、「這公司還要待嗎」、「也差太多了啦」、「眼神都變得厭世」、「跟我同事一樣,但他半年就崩壞了」、「偏向傳產加工的都很慘,現在一堆低薪工程師」、「求同事的心理陰影面積」、「以前是型男,現在變邋裡邋遢」、「確定同一位!?」▲畫面引發網友熱議。(圖/翻攝自爆廢公社公開版)另外,不少人也開玩笑說「菜鳥與老鳥的差別」、「這公司母湯」、「公司是不是沒正咩?還是已經放棄公司的熱衷,只是為了賺錢啊」、「這公司有毒」、「大家出社會久了都這樣啦」、「沒有正妹就不用打扮了,我剛進新公司也是這樣」、「時間就像殺豬刀」、「貴公司伙食辦得真好」。

沒吃到就像沒過年 除夕團圓時餐桌上的必備菜餚

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